| 如何挑選速凍水餃 |
| 2013-10-13 中國(guó)冷鏈物流網(wǎng)（www.9ytx.com） |
如何挑選速凍水餃
專家教你挑選速凍水餃
1. 霉變水餃：最快判斷不要買
專家指出，速凍水餃假如出現(xiàn)霉斑、霉點(diǎn)、變色絕對(duì)不要買。因?yàn)檫@些現(xiàn)象表示水餃發(fā)生質(zhì)變了，里面的食品腐敗了，這就是不合格的食品。一看就明。一學(xué)就會(huì)。
2. 冰霜多的水餃：最好也不要買
水餃的冰霜多，說(shuō)明餃子外面水分多而結(jié)冰霜，那是因?yàn)轱溩悠ひ褖模溩羽W的水分滲透出來(lái)結(jié)冰而成。可能在運(yùn)輸、儲(chǔ)藏過(guò)程中被壓壞或者化了又凍而導(dǎo)致，最好別買。
專家教你營(yíng)養(yǎng)吃水餃
1.韭菜冬菇三鮮餡營(yíng)養(yǎng) 精肉餡比肥肉更營(yíng)養(yǎng)
三鮮、韭菜、冬菇餡，屬于植物性食物，營(yíng)養(yǎng)高，可優(yōu)先選擇。
而那些肉餡，主要是看肥瘦，肥肉做餡，飽和脂肪酸高不營(yíng)養(yǎng)，熱量也高，對(duì)人體不好;而瘦肉內(nèi)的蛋白質(zhì)含量高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
2.不能經(jīng)常吃。
專家指出，速凍水餃的優(yōu)點(diǎn)就是方便，隨著生活節(jié)奏的加快，這類食品越來(lái)越有市場(chǎng)。但是論起營(yíng)養(yǎng)，還是新鮮的好，比如現(xiàn)做現(xiàn)賣。 |
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