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第1部分：養殖

前言
本部分依據GB/T 1.1-2009《標準化工作導則第1部分：標準的結構和編寫》給出的規則進行起草。
DB33/T 796《血鸚鵡養殖技術規程》分為兩個部分：
——第1部分：養殖；
——第2部分：產品分級規則。
本部分為DB33/T 796的第1部分。
本標準由浙江省水產標準化技術委員會提出并歸口。
本標準起草單位：浙江億達生物科技有限公司，平湖市水產技術推廣站，平湖市達意觀賞魚專業合作社。
本標準主要起草人：陸永明，黃雪金，潘亞均，王甘翔，金金華，宋之琦。

血鸚鵡養殖技術規程第1部分：養殖技術規范
1 范圍
本部分規定了血鸚鵡（Cichlasoma citrinellum×C. synspilum）養殖的環境與設施、池塘養殖、溫室養殖、病害防治、起捕、成魚增色、暫養、包裝與運輸等技術要求。
本部分適用于血鸚鵡的池塘養殖和溫室養殖。
2 規范性引用文件
下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。
GB 11607 漁業水質標準
GB 13078 飼料衛生標準
3 環境與設施
3.1 產地環境
遠離污染源，周圍環境相對安靜，通訊、交通方便，水、電充足，水源水質應符合GB 11607的規定。
3.2 設施
3.2.1 池塘養殖要求
3.2.1.1 池塘
池塘面積以 2500 m2～3500 m2/只為宜，以長方形，東西長、南北短為好，可蓄水 1.5 m以上。壤土或砂土底質，池底平整，不漏水，淤泥厚度小于 20 cm。池兩端設進排水設施。
3.2.1.2 蓄水池
蓄水池的蓄水量能滿足養殖要求。
3.2.1.3 進、排水設施
進、排水渠道獨立，進水口與排水口盡量遠離。排水渠的寬度應大于進水渠，排水渠底應低于各相應池塘排水閘底 30 cm。
3.2.1.4 增氧設備
增氧設備按每 667 m2配置 0.75 kW為宜。
3.2.2 溫室養殖要求
3.2.2.1 溫室
應有配套的供水、供熱、供電、供氣、水處理等系統。

3.2.2.2 水泥池
水泥池面積以 50 m2左右為宜，長方形，池深 60 cm以上，注水 40 cm左右。具充氣、進排水設施。
4 池塘養殖
4.1 養殖季節
池塘養殖周期一般為 5月至 9月，水溫 25℃以上。
4.2 清塘消毒
魚種下塘前 20 d左右，池塘注水約 10 cm，每 667m2用 75 kg～100 kg生石灰或 3 kg～ 4 kg漂白粉（含有效氯約28%）消毒，均勻潑灑。
4.3 魚池注水
清塘消毒之后，魚種放養前 7 d～ 10 d用 60目的袖狀篩絹網過濾進水使水深至 80 cm～ 100 cm。
4.4 施肥培餌
池塘進水后，根據水體肥瘦情況可適當施肥，培育基礎生物餌料。施以適當的復合肥和發酵腐熟的有機肥，使水體透明度穩定于 30 cm～ 40 cm。
4.5 魚種放養
4.5.1 放養條件
暫養缸水溫與池塘水溫差不超過 2 ℃。放養前對魚種試水，避免在大風、陰雨天、暴雨等惡劣氣候下放苗。
4.5.2 放養密度
每 667 m2放養規格、體型一致的 3 cm以上血鸚鵡魚種 10 000尾～ 12 000尾為宜。具體放養密度視池塘條件、養殖技術、管理水平而定。
4.6 飼養管理
4.6.1 飼料質量
投喂專用配合飼料。配合飼料安全衛生應符合GB 13078的規定，粗蛋白含量以不低于 43%為宜。
4.6.2 投飼量
配合飼料日投飼量以魚體重的 6%～ 7%為宜。實際操作中根據季節、天氣、水溫、水質及吃食情況靈活掌握。
4.6.3 投飼地點
設置食臺投喂。每 667 m2設置 2 m2左右的食臺，定點投喂。
4.6.4 投喂時間
每日投喂 2次，可分別于7:00、15:00進行，定時投喂。
4.7 水質管理

4.7.1 水質指標
水質主要指標應符合表1的要求。
表1 血鸚鵡池塘養殖主要水質指標

避免過高水溫對幼魚生長造成影響，可加水至 1.5 m左右，保持水位；中后期，視水質情況酌情換水，保證水質良好，溶氧充足，每次換水量不超過 20%。
4.7.3 水質調控
養殖期間，需保證水體溶氧充足，勤開增氧機，維持水質清新。每隔半月，全池用生石灰 15 mg/L化漿后均勻潑灑，以調節池水pH，與漂白粉（1 mg/L ～1.5 mg/L）或二氧化氯（0.3 mg/L～0.4 mg/L）交替使用，以消毒水體。同時，根據魚池水質和幼魚生長情況，不定期使用沸石粉，潑灑光合細菌、枯草芽孢桿菌等有益微生物制劑改善水質、底質。
4.8 日常管理
4.8.1 巡塘
每天勤巡塘。觀察水質變化、魚攝食生長情況，檢修養殖設施，發現問題應及時解決。
4.8.2 測定
每天檢測水溫、pH值、透明度等水質指標。每 3 d～ 5 d檢測溶氧、氨氮、亞硝基氮、硫化物等其他水質指標。做好日常記錄。
5 溫室養殖
5.1 水泥池消毒
魚種下池前 10 d左右，用 15 mg/L～ 20 mg/L高錳酸鉀或 20 mg/L漂白粉（含有效氯約 28%）洗刷消毒水泥池，30 min后再用清水沖洗干凈，注水 40 cm左右。

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5.2 水體消毒
放養前 7 d左右，全池用漂白粉 1 mg/L ～1.5 mg/L消毒水體。
5.3 魚種放養
5.3.1 放養條件
培育至 3 cm以上的血鸚鵡魚種可移入溫室養殖。維持水泥池水溫 28 ℃左右（魚種暫養缸內水溫與水泥池水溫差不超過 2 ℃）。放養前應測定水質并對魚種試水。
5.3.2 放養密度
每平方米放養 3 cm血鸚鵡魚種 200尾～ 240尾為宜。具體放養密度視水泥池條件、養殖技術、管理水平而定。
5.4 飼養管理
5.4.1 飼料質量
專用配合飼料的種類和質量同本部分4.6.1規定。
5.4.2 投飼量
配合飼料日投飼量以池塘魚體重量的 4%～ 5%為宜。實際操作中根據水質及具體吃食情況靈活掌握。
5.4.3 投飼地點
設食臺投喂。每個水泥池設置 2個約 80 cm× 80 cm規格的食臺，定點投喂。
5.4.4 投喂時間
每日投喂3次，可分別于7:30、10:30、15:30進行，定時投喂。
5.5 水質管理
5.5.1 水質指標
采用循環流水養殖方式。每天循環流水12 h，確保水質清新，溶氧充足。具體水質指標如表2所示。排出的廢水經過活性炭、生化棉、珊瑚石吸附凈化處理后，循環使用。
表2 血鸚鵡溫室養殖主要水質指標

5.5.2 水質調控
養殖期間，每隔半月，全池用漂白粉 1 mg/L～ 1.5 mg/L或二氧化氯 0.3 mg/L～ 0.4 mg/L消毒水體。同時，不定期潑灑光合細菌、枯草芽孢桿菌等有益微生物制劑改善水質。
5.6 篩選分池
魚種放養 45 d左右后需進行篩選，將規格一致的魚種篩選至另外水泥池統一養殖。如以后生長仍出現不一致，則需繼續篩選分池養殖。
5.7 日常管理
日常管理工作參照本部分4.8執行。
6 病害防治
6.1 原則
堅持“無病先防、全面預防，有病早治、積極治療”的病害防治原則。
6.2 預防措施
可采取以下措施：
a) 魚池徹底清淤（洗刷）消毒；
b) 合理投喂優質配合飼料；
c) 保持水質清新和底質良好。養殖期間，應定期使用生石灰、漂白粉、二氧化氯消毒水體，使用光合細菌等生物制劑改良底質、水質。
6.3 治療方法
發現病魚、死魚，應立即檢查病因、死因，及時撈出并進行無害化處理。血鸚鵡主要病害及其治療方法見附錄A。
7 起捕
池塘水溫降至 22 ℃以前，全部起捕移入溫室養殖。養殖期間，池塘養殖和溫室養殖至血鸚鵡體色已褪成白色或淺黃色時需將魚分批起捕，分類、分規格移入溫室水泥池暫養，準備增色。采用拉網方式起捕，選擇質地柔軟、網目大小為 2 cm左右的尼龍漁網。小心操作，盡量避免魚體遭受機械損傷。
8 成魚增色
8.1 水泥池準備
血鸚鵡增色在溫室內的水泥池中進行。暫養前，水泥池用 15 mg/L～ 20 mg/L高錳酸鉀溶液刷洗消毒，30 min后再用清水沖洗干凈，注水 40 cm左右。
8.2 魚體消毒
將待暫養的血鸚鵡用 3%～ 5%食鹽水浸浴 10 min～ 15 min，消毒魚體。
8.3 成魚暫養

將體型、規格一致的血鸚鵡放入同一水泥池內暫養，放養密度控制在 200尾/ m2以內為宜。
8.4 飼養管理
日投飼量以魚體重的 2%～ 3%為宜，再根據水溫、水質及吃食情況靈活掌握。其余按照本部分5.4規定執行。
8.5 水質管理
暫養期間，采用循環流水培育方式，確保水質清新，溶氧充足。維持水溫為 28 ℃～ 30 ℃，其他水質指標可參考表2。
8.6 魚體增色
8.6.1 挑魚
水泥池暫養約 10 d后，將規格、體型一致，魚體呈白色且無斑紋雜色的白色血鸚鵡成魚挑至另一水泥池暫養，準備統一增色。
8.6.2 增色方法
褪色成魚暫養約 10 d后，開始投喂增色飼料，飼料安全衛生應符合增色飼料的質量標準，粗蛋白含量 43%以上。投喂方式可參照本部分8.4部分。連續投喂 15 d～ 20 d后，魚體可呈現火紅鮮艷色澤，成為待出售的血鸚鵡商品魚。
9 暫養
運輸前，宜用玻璃缸停食暫養 2d，將水溫降至 25℃左右。暫養水質應符合GB 11607的規定。
10 包裝與運輸
10.1 包裝用具為清潔衛生、無毒無異味的特制聚乙烯袋。路程較遠時，還應放入相應規格的泡沫箱、紙板箱內運輸。包裝密度詳見表3。
10.2 充氧運輸。運輸過程保持袋內水溫為 25 ℃左右，夏季高溫時放入冰水。
表3 血鸚鵡商品魚運輸密度參考表（聚乙烯袋規格為70 cm×25 cm×25 cm）

附錄 A （資料性附錄）血鸚鵡主要病害及其治療方法
血鸚鵡主要病害及其治療方法見表A.1。
表A.1 血鸚鵡主要病害及其治療方法

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