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農產品精深加工與食品安全
2009-10-16 中國冷鏈物流網(www.9ytx.com)

 7月8日,由人力資源和社會保證部主辦,河南省人力資源和社會保證廳與河南省科技廳聯合組織,河南省高技術創業服務中間承辦的國家“農產品(000061,股吧)精深加工與食物安全高檔研修班”開班典禮在新鄭市雛鷹農牧(002477,股吧)集團舉辦。

  據了解,參會學員是各省市從事農產品加工、食物安全、食物查驗檢疫、食物安全監督管理作業的高檔專業技術人員,是全國農產品精深加工與食物安全范疇的骨干力量。

  河南省科學技術廳廳長馬世民指出,中國是歷史悠久的農業大國,新中國樹立后,特別是改革開放30年來,食用農產品加工業已變成國民經濟中最具生長生機的工業之一,但與發達國家比較,整體開展水平依然偏低,農產品精深加工份額不高,還存在一些疑問和缺乏,尤其是食物安全疑問已然變成各級政府與老百姓一起關心的疑問。跟著中國經濟的開展和科技水平的進步,農產品質量安全水平越來越變成農產品市場競爭力的中間要素,保證食物安全已變成構建農產品精深加工工業優勢、加快農產品精深加工工業復興的重要保證。

  河南省人力資源和社會保證廳黨組成員、省外國教授局局長郭滿意表明,民以食為天,食以安為先。食物是人類賴以生存和開展的最基本的物質條件,食物安全觸及人類最基本權力的保證。跟著中國經濟社會的不斷開展,食物品種越來越豐厚,產品數量供應足夠有余,在滿意食物需要供應平衡的一起,食物質量安全疑問越來越杰出,假冒偽劣食物一再被曝光,損害消費者身體健康和生命安全的群發性事情時有發生,食物安全疑問已變滿意國消費者重視的焦點。因而,參與培訓班的各位學員要充分認識當時食物安全面對的嚴峻形勢,清晰食物安全作業的方針、使命和需求,做到學有所思、學有所獲、學以致用,實在找到處理食物安全疑問的應對之策。

  據悉,這次培訓班為期5天,別離邀請了包含中國工程院院士、國家食物安全危險評價中間研究員、總參謀陳君石,國家食物安全危險評價中間副主任、研究員嚴衛星在內的7位國內聞名教授,環繞目前中國農產品精深加工與食物安全范疇中存在的首要疑問,從微觀和微觀等層面來教學國內外食物規范、食物安全監管法規、食物企業質量安全操控系統樹立等方面的最新常識,并與參會人員進行溝通。

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