7月9日，禹城市高新區(qū)工商所新確定了花園小區(qū)為食品安全放心社區(qū)，懸掛牌匾公示，發(fā)放食品經(jīng)營(yíng)自律材料，營(yíng)造了“食品安全人人關(guān)注、人人有責(zé)”的氛圍。這是該市采取“追溯陽(yáng)光”法打造放心食品的一個(gè)生動(dòng)寫照。
今年以來(lái)，該市高新區(qū)工商所創(chuàng)新機(jī)制，實(shí)施食品全程“追溯陽(yáng)光”法，強(qiáng)化公開(kāi)監(jiān)管服務(wù)，實(shí)現(xiàn)了從粗放型向精準(zhǔn)型的轉(zhuǎn)變。他們對(duì)固定食品經(jīng)營(yíng)戶著重實(shí)施“一戶多檔制”，逐戶建立供貨商檔案，強(qiáng)化進(jìn)貨渠道監(jiān)管；消費(fèi)者遇到問(wèn)題時(shí)可以沿著“貨物——標(biāo)簽——檔案”的順序查驗(yàn)，從而封堵不合格食品的銷售渠道。
同時(shí)，探索完善食品安全監(jiān)管追溯應(yīng)用系統(tǒng)，將每戶食品供貨商的送貨憑證、經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、加工地址等基本資料以及食品來(lái)源、質(zhì)量、成分等安全信息，逐一錄入到應(yīng)用系統(tǒng)，能夠通過(guò)搜索系統(tǒng)快速查明食品來(lái)源、流向、流量，及時(shí)抵達(dá)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)食品和經(jīng)銷商實(shí)施“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”精準(zhǔn)控制。目前已審核錄入、存儲(chǔ)40余戶食品經(jīng)營(yíng)者的信息數(shù)據(jù)，其中供貨商資料200余戶，食品種類300余種。
來(lái)源:德州新聞網(wǎng) |
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