[報網互動] 34城生豬價漲79.2% 后期肉價或仍上漲
高肉價導致低成交 不少運輸生豬車輛“下崗”
文/記者劉幸、林曉麗 除署名外
國家發改委：
當前價格總水平 確實在高位運行
本報北京訊 （記者趙琳琳）國家發改委有關負責人昨日就價格形勢答記者問時表示，1月至5月份，我國居民消費價格總水平平均上升5.2%，5月份同比漲幅達到5.5%，加之近期長江中下游地區遭遇旱澇災情，生豬價格持續攀升，社會各方面對下半年價格走勢的擔憂加劇，當前價格總水平確實在高位運行，今后個別月份漲幅還可能會較大，但總體態勢可控。
這位負責人還表示，預計6月份價格總水平同比漲幅將高于5月份，這也是因為翹尾將比5月份增加0.5個百分點，達到3.7個百分點的全年最高值造成的；下半年由于翹尾的快速回落，新漲價因素將會得到遏制。
旱澇災情不會影響糧價
近期長江中下游地區的嚴重旱澇災情會否影響糧食價格？這位負責人表示，旱澇災害發生時間對農時影響不大。長江中下游地區的嚴重旱情雖然推遲了少數水稻種植，但6月份以來的幾次強降雨有效緩解了旱情，中稻的播種面積仍然是增加的，播種時間推遲以及近期南方局部澇災的影響可以通過加強后期田間管理來彌補。
廣州市嘉禾畜禽交易服務中心表示頭豬已經賣到了10.6元/斤，不但是今年新高，更創了歷史新紀錄……昨日，記者走訪廣州部分市場發現，持續“高燒的肉價”毫無退燒跡象，且越走越高，有網友戲稱“豬貴貴”如今也是“豬堅強”。
不過，記者了解到，由于生豬價格高，銷量反而“抬不起頭”。記者在廣州市嘉禾畜禽交易服務中心就發現，由于成交量萎靡，市場內近半運輸生豬為主的貨車集體“被下崗”。
生豬價創歷史新高：頭豬10.6元/斤
昨日下午5時左右，記者來到嘉禾畜禽交易服務中心，這里生豬的成交相當冷清。場內71號檔主劉運功的商鋪內，檔主正與工人一起叫賣剛剛從廣西博白過來的一車生豬，約110頭。“頭豬10.6元/斤，我在廣西拉貨都要10元/斤，干這行十幾年了，今天的價格是最貴的，創了紀錄，聽說還有檔主賣過10.7元/斤的，不過我沒親眼看見。”檔主告訴記者。
豬價創紀錄，經銷商不是賺翻了？情況恰恰相反，檔主告訴記者，“以前每天能賣到200頭豬，現在價格高了，來拿貨的人少得可憐。今天下午到的這批生豬，可能要到明天凌晨才賣完。”
成交量創歷史新低：一天少賣幾千頭
嘉禾畜禽交易服務中心總經理黎桂滔告訴本報記者，統計顯示，昨日市場上良種豬中，頭豬的報價是10.5元/斤，均價是10.3元/斤，均創新高，但是成交量卻屢創新低。
黎桂滔說，業內有種說法，那就是全國生豬價格看廣州，廣州生豬價格看嘉禾，正常情況下，該市場每天的成交量在6800頭左右，但是昨日成交量才5000多頭，比去年的這一天少了2000多頭。6月16日這天，該市場的成交量還錄得3710頭的歷史新低。
中間環節的利潤同樣減少。黎桂滔給記者算了一筆賬，單是昨天，市場旁的屠宰場就少宰300頭，少收7500元。
運輸量創歷史新低：大型貨車集體“被下崗”
生豬成交量萎靡不振，也導致產業鏈上相關從業人員生計艱難。記者在廣州市嘉禾畜禽交易服務中心看見，市場內很多運輸生豬的車輛停放在一邊。黎桂滔說，統計顯示，廣州市嘉禾畜禽交易服務中心約有60輛大貨車靠運輸生豬為生，但是近半年由于成交量萎靡，最近沒生意可做了。
劉運功舉例，如廣西運豬到廣州，運費要4000元左右，大約每頭豬得加價0.4元/斤以上，部分檔主還有自己的車，在賣豬虧本的時候，他們就靠這些運費幫補家計了，但是如果成交量萎靡，這點費用都很難賺到了。
名詞解釋
生產者價格：生產者出售其商品所使用的價格，是商品流轉過程中第一層次的價格。
頭豬價格：一批生豬中挑選出的優質豬的價格。
后期豬肉 價格還要漲
廣州豬源并不緊張
“據監測，6月份第2周，34個大中城市生豬平均出場價達到每公斤17.62元，比去年同期上漲79.2%。”昨日，國家發改委價格司負責人在接受媒體采訪時表示，當前生豬價格與2008年3月份的價格基本相當，是近年來的高點，但仍處于合理區間。2008年以來的三年中，我國土地、飼料、勞動力成本提高較多，生豬價格相應上漲也是正常的。
該負責人指出，從后期走勢看，由于生豬養殖效益好轉，生豬價格后期繼續大幅度上漲的可能性不大。“當然，我們也要看到，由于目前豬肉價格漲幅大幅度低于生豬價格漲幅，后期豬肉價格可能有一定程度的上漲。”漲落轉折點可能在7月中下旬。
天河牲畜批發市場的賀梓清告訴本報，他昨日正在湖南拉豬，相比外地，廣州豬源并不緊張。黎桂滔也表示，廣州的生豬供應并不緊缺。
分析師：小豬拱高CPI
東方艾格的分析指出，從5月數據可以看出，食品價格特別是豬肉價格的上漲成為推高CPI的重要因素。5月CPI同比上漲5.5%，當月食品價格上漲11.7%，對CPI同比漲幅貢獻了64%，其中豬肉價格同比漲幅由上月的35.2%擴大至40.4%，對CPI的推動最大，這一趨勢本月可能仍將延續。
東方艾格分析師馬文峰預計，從各類商品價格發展的態勢來看，6月物價形勢仍然不容樂觀，仍將呈現生產者價格漲幅回落，消費價格繼續上漲，特別是各類農產品的生產者價格將會呈現明顯下降態勢，生產受到嚴重遏制，宏觀調控難度將會進一步加大。
零售市場肉價：本周繼續上漲
生豬批發價高，導致終端價格繼續攀升。記者發現，廣州多家肉菜市場本周肉價繼續上漲。昨日，記者從廣州市區最大的肉菜市場海珠市場了解到，上肉15元/斤，瘦肉17元/斤，排骨20元~22元/斤，比上周的肉價貴了1元~2元/斤。在東川新街市，記者看到，排骨價格已經達到23元/斤，瘦肉20元/斤，比上周上調1元/斤，繼續刷新歷史紀錄。
海珠市場負責人表示，肉價不斷上漲，豬肉銷售量應聲下降。不過，普通豬肉價格上漲，與品牌豬肉價格差距反而縮小，導致后者銷量有所上漲。壹號土豬的相關負責人林秀花告訴記者，這兩個月環比上漲8%。
酒樓帶肉菜式：減量暫不加價
記者走訪多家酒樓食肆發現，雖然近期豬肉價格上漲，不過酒樓菜式并未提價。昨日早上，在海印橋附近的南×酒家，很多市民正在喝早茶。許姨就告訴記者：“前幾天點了干蒸燒賣，發現肉差不多少了1/4。18元4個，已經夠貴了，沒想到現在肉還減量。”幾乎天天都要到東華路的×味吃夜宵的吳伯也告訴記者，雖然沒有加價，但是最近這里的云吞肉少了。
業內人士告訴記者，廣州很多酒樓食肆都不會因為某一原材料漲價就對菜式價格進行調整，一般通過減量或取消菜式來應對。
